プレミアム葡萄ジュース マスカットべリーA 2015
【生産者・糖度・栽培方法・収穫量・時期指定】
ワイン用葡萄品種を使った、マスカット・べリーAのプレミアムジュースです。
従来の葡萄ジュースには無い、葡萄本来の甘味、酸味、渋み、香りを堪能できます。
※高品質ワインと同様に、本商品でも『ワインのダイヤモンド』と呼ばれる「酒石(葡萄果皮や酒石酸)」が沈殿することがあります。
【マスカット・べリーA】
マスカット・べリーAは日本生まれの黒葡萄。2013年OIV登録認定され、世界基準のワイン用葡萄となった品種です。甘みと酸味のバランスが優れており、ワインにすると苺のようなチャームングな香りがあり、渋み成分がまろやかなのが特徴。この葡萄でつくったワインは、赤なのに魚や醤油にも合い、刺身・寿司など日本料理との相性抜群です。
